中國人有所謂「民以食為天」，而在香港這美食之都，要品嚐各國美食，絕非難事。而品嚐異國美食的魅力在於體驗其原始口味及細節，皇后泰國廚房的使命正是為了展示出「如何煮出正宗的泰國菜餚」。我們專注於分享每道菜式的傳統和文化價值，並希望把原始的味道帶回到現今商業化的飲食世界。